(Sabtu 13-8-2022) Dalam rangka merayakan hari jadi Prov. Kalsel ke-72, pemerintah daerah prov. Kalsel mengadakan lomba masak “BOM” antar SKPD pemprov dan lomba masakan banjar antar pelajar yang berlangsung di halaman kantor Gubernur Kalsel di Banjarmasin.
Masak BOM merupakan salah satu kuliner khas kalsel yang memiliki keunikan tersendiri dalam pengolahannya, Selain manis dan gurih dalam cita rasa masakan, terdapat aroma khas masak BOM karena menggunakan arang panas yang dicampur dengan masakan.
Gubernur Kalimantan Selatan, Sahbirin Noor membuka langsung lomba Masak BOM sekaligus mengajak masyarakat Banua agar mencintai kuliner khas daerahnya.